督促指导学校食堂承包经营企业依法依规设立食品安全管理机构，健全食品安全各项管理制度。加强对从业人员的培训工作，要求全部注册并使用“豫食考核”APP进行自我学习和考核。积极推行“7S”（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全和节约）、HACCP等先进管理模式。严格环境卫生和过程监管，严管承包经营行为，对发现的问题建立整改台账、实行销号管理。建立健全学校食堂食品安全问题发现机制，畅通12315等投诉举报渠道。截至目前，共检查学校食堂210家次，排查风险隐患26起，已督促全部整改到位。